Bouchées de Porc mariné

Ingrédients : 

• 800 g de filet mignon de porc
• Miel
• 1 orange
• Huile d'olive
• Poivre moulu
• 2 cuillères à soupe de tahiné
• Coriandre

Préparation : 

• Coupez en dés le filet de porc.
• Faites revenir les morceaux de porc salés et poivrés dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive.
• Dès qu’ils commencent à dorer, ajoutez le miel, remuez dans tous les sens, puis déglacez avec le jus de l’orange et à la fin le tahiné et la coriandre ciselée. Remuez encore et servez.